Ingrédients : Sucre, amandes, arômes naturels, café
Environ 35 pièces dans 1 kg
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PRODUIT ARTISAN

La pâte d'amande est l'un des produits siciliens les plus connus au monde. Devenu partie intégrante des produits traditionnels italiens, cette nourriture particulière a des siècles d'histoire derrière elle et, encore aujourd'hui, elle est l'un des produits les plus utilisés et les plus connus du secteur de la gastronomie. Pour raconter son histoire, il faut remonter au 3ème siècle avant JC. époque où, grâce au commerce maritime, le sucre était amené à Rome par les Indiens et les Perses. Ce sont ensuite les Arabes qui ont étendu les plantations de canne à sucre depuis le 6ème siècle et transformé le sucre pour créer des plats délicieux. La naissance de la pâte d'amande remonte certainement aux Arabes, qui ont introduit des plats riches et épicés en Sicile. Les Arabes mélangeaient alors du sucre et de la poudre d’amandes et diffusaient également cette recette en Sicile.